Kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang kaya sangat cocok bagi Anda yang sedang melakukan diet sehat.
Kandungan gelatin dalam kolang kaling juga dapat mempercepat rasa kenyang, sehingga akan mengurangi porsi makan.
Namun khasiat kolang kaling sebagai makanan diet ini tidak akan bisa dirasakan jika diolah secara asal-asalan seperti menjadikannya sebagai makanan manis.
( MG Tribun Jogja – Reni Setianingrum )