Sering Buang Sisa Makanan? Yuk Ubah Kebiasaan dengan Cara Simpel Ini

Namun, ternyata makanan atau minuman tersebut tidak sesuai dengan seleranya dan berujung tidak dihabiskan kemudian dibuang. 

Dampak Food Waste bagi Lingkungan dan Manusia

Sampah makanan tidak hanya merugikan secara ekonomi, tetapi juga memiliki banyak dampak buruk bagi lingkungan.

Sisa makanan yang membusuk di TPA menghasilkan gas metana, gas rumah kaca yang 25 kali lebih kuat dari karbon dioksida.

Akumulasi gas metana jangan dianggap sepele, karena dapat memicu ledakan.

Selain itu, meningkatnya food waste membuat permintaan produksi pangan juga meningkat.

Artinya, lebih banyak energi, lahan, dan sumber daya alam yang dikorbankan untuk makanan yang pada akhirnya terbuang sia-sia.

Di sisi lain, terdapat ironi besar. Indonesia memiliki tingkat food waste yang sangat tinggi, sementara masih ada ribuan bahkan jutaan penduduk yang mengalami kelaparan.

Ini menunjukkan bahwa masalah sampah makanan adalah isu lingkungan sekaligus isu sosial dan kemanusiaan.

4 Tips Sederhana Mengurangi Food Waste

Meskipun terlihat rumit, ada banyak langkah sederhana yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi food waste.

1. Jangan Cepat Lapar Mata

Konten review food vlogger di media sosial memang sering menggoda.

Namun, tidak jarang rasa makanan yang dicoba ternyata biasa saja atau harganya tidak sepadan dengan promosi.

Agar tidak kecewa, sebaiknya cek dulu komentar pengunjung lain, baik di kolom ulasan media sosial maupun rating Google Maps.

Dengan begitu, Anda bisa lebih bijak dalam memilih, tidak menyesal karena ikut tren semata, dan yang terpenting makanan yang dibeli tidak berakhir terbuang sia-sia.