Nama-Nama Jamur yang Bisa Dikonsumsi dan Ciri-Cirinya 

TRIBUNJOGJA.COM- Jamur merupakan mikroorganisme yang termasuk dalam golongan kingdom fungi. 

Berbeda dengan tumbuhan, jamur tidak termasuk dalam golongan tumbuhan, melainkan organisme eukariotik. 

Jamur biasanya tumbuh dilingkungan yang lembab dan dapat dikonsumsi. 

Namun, tidak semua jamur dapat dikonsumsi dengan aman. 

Terdapat beberapa jenis jamur yang beracun. 

Lantas, jamur yang seperti apa yang aman untuk dikonsumsi? 

Dilansir dari berbagai sumber, jamur yang dapat dikonsumsi memiliki ciri: 

a. Tidak berwarna terang atau mencolok. 

b. Tidak memiliki cincin di pangkal batangnya. 

c. Aroma tidak menyengat atau berbau. 

d. Tidak meninggal noda pada pisau saat dipotong. 

e. Tidak berubah warna saat dimasak. 

f. Bertekstur kering dan tidak terlalu lembab. 

Lantas, jamur apa saja yang dapat dikonsumsi? 

Berikut nama-nama jamur yang aman untuk dikonsumsi: 

1. Jamur enoki
2. Jamur tiram
3. Jamur kuping
4. Jamur shirataki
5. Jamur matsutake
6. Jamur kancing
7. Jamur shimeji
8. Jamur merang
9. Jamur crimini
10. Jamur morel
11. Jamur red pine
12. Jamur truffle
13. Jamur landak
14. Jamur chanterelle
15. Jamur portobello 
    ( MG BENEDICTA FAYOLA )