Cara Membuat Es Cendol, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa

a. 150 gr gula merah

b. 100 ml air

c. 1 daun pandan

Kuah santan: 

a. 200 ml santan kental

b. 1 daun pandan 

c. Garam secukupnya 

Pelengkap: 

a. Es Batu secukupnya 

Cara Membuat Es Cendol:

1. Membuat Cendol:

a. Campurkan tepung beras, tepung sagu, air daun pandan, dan garam dalam wadah.

b. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak ada yang menggumpal.

c. Panaskan adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental (seperti agar-agar).

d. Saring adonan dengan saringan berlubang besar dan biarkan adonan menetes di wadah yang berisi air dingin.