3 Rekomendasi Mie Legend Asli Bantul yang Rasanya Ngangenin

TRIBUNJOGJA.COM - Kuliner Jogja selain beragam juga memiliki citarasa khas yang berbeda-beda.

Jogja adalah paket lengkap buat kalian yang suka traveling sekaligus kulineran.

Tapi tidak lengkap rasanya jika jelajah kuliner tanpa icip-icip sesuatu yang legend.

Buat yang pengen kulineran dengan rasa khas dan legendaris, berikut rekomendasi mie legend yang bisa kamu cobain saat berwisata di Jogja .

1. Miedes

Mie des atau miedes atai mides adalah singkatan dari "bakmi pedes".

Dasajikan seperti bakmi pada umumnya, hanya saja Mie Des menggunakan mie yang berbeda.

Mie yang digunakan pada mie des terbuat dari tepung singkong atau tapioka.

Ukurannya lebih besar dari mie pada umumnya dan teksturnya juga kenyal agak kebasahan .

Mie des juga tidak tahan lama seperti mie lainnya.

Mie des biasanya dimasak tidak terlalu lama, hal ini bertujuan agar menjaga kekenyalan mie itu sendiri.

Untuk mencicipi Mie Des "Bakmi Pedes" dengan bahan baku mie yang kenyal ini, Tribuners cukup datang ke Bantul.

Sebagai daerah asalnya, Bantul banyak dijumpai penjual mie des yang masih menggunakan mie dari tepung tapioka ini .

2. Mie Pentil

Mie Pentil adalah salah satu ikon kuliner Bantul, Yogyakarta.