VIRAL, Ini Rangkaian Pothil Terpanjang hingga 1 Km dari Untidar Magelang, Butuh 150 kg Pothil

“Tepatnya di Bandongan Teaching farm sedang dikembangkan puluhan varietas ubi kayu. Penelitian terus dikembangkan untuk menemukan varietas ubi seperti apa yang paling cocok dijadikan pothil, slondok, getuk atau tepung,” tambah Dekan Faperta, Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P.

4. Koleksi tanaman singkong


Saat ini, Faperta Untidar  memiliki koleksi tanaman singkong sejumlah 150 varietas.

Mahasiswa dan dosen melakukan penelitian bersama mengembangkan bibit unggul varietas singkong lokal. 

Tanaman singkong merupakan salah satu komoditas pertanian yang cukup berpotensi untuk dikembangkan.

Produktivitas singkong di Indonesia tergolong cukup tinggi dan Indonesia masuk ke dalam golongan 10 besar negara penghasil singkong tertinggi di dunia.

Singkong banyak dibudidayakan di negara Indonesia dikarenakan kandungan karbohidratnya dapat dijadikan sebagai makanan pokok alternatif pengganti nasi.

Selain kandungan karbohidrat, singkong juga memiliki protein yang baik bagi tubuh manusia.

Adanya kandungan nutrisi tersebut membuat singkong menjadi komoditas yang potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai macam olahan makanan, salah satu contohnya pothil.

5. Memukau MURI

“Kami dari MURI berkesempatan untuk mencatat Karsa (karya spektakuler) yaitu rangkaian 1.095 meter pothil yang merupakan makanan khas Magelang. Rekor ini tercatat tidak hanya sebagai rekor nasional namun juga sebagai rekor dunia,” jelas Sri Widayati, Representative MURI.

Rekor pothil terpanjang tercatat sebagai rekor ke 11.107 yang dicatat MURI dan dianugrahkan kepada Fakultas Pertanian Untidar.

Penghargaan diserahkan langsung dari perwakilan MURI kepada Rektor Untidar.

( Tribunjogja.com / Bunga Kartikasari )