Aneka Resep Overnight Oatmeal yang Enak dan Sehat, Cocok untuk Menu Diet

Varian dari overnight oatmeal standar ini cukup mudah dibuat.

Kita hanya perlu menambahkan 1-2 sendok makan cokelat bubuk ke dalam resep overnight oatmeal standar.

Lalu campurkan dengan dua sendok makan selai kacang dan potongan kacang, buah beri segar, dan chocolate chip sebagai topping. Kacang dan selai kacang itu akan menambahkan lemak sehat, sementara cokelat dan raspberry menambah antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh dari penyakit.

3. Tropical

Untuk resep ini, ganti susu dan yogurt pada resep dasar dengan susu kelapa dan yogurt kelapa.

Kemudian, taburi dengan segenggam pecan, serpihan kelapa tanpa pemanis, dan buah-buahan tropis seperti mangga, nanas, atau kiwi.

Dinginkan semalaman seperti resep dasarnya. Kita juga dapat menggunakan buah-buahan kering, meski porsinya harus lebih dikontrol.

Umumnya, porsi buah kering harus 2-3 kali lebih kecil dari porsi buah segar yang sama.

4. Pumpkin spice

Labu kaya akan serat serta vitamin C dan K, sehingga bukan hanya menambah rasa, namun juga berguna bagi kesehatan.

Selain itu, labu juga kaya akan beta karoten, senyawa yang dapat menurunkan risiko sindrom metabolisme, sebuah kondisi yang meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Untuk membuatnya, tambahkan 120 ml purée labu ke dalam resep overnight oatmeal standar dan dinginkan semalaman. Lalu, tambahkan satu sendok the kayu manis serta setengah sendok the pala dan cengkeh.

5. Carrot cake

Wortel kaya serat dan memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang berarti wortel cenderung tidak menyebabkan lonjakan gula darah saat dikonsumsi.

Selain itu, wortel juga kaya akan beta karoten yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, sehingga berguna bagi penglihatan, pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh.