Resep Daging Kurban
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea, Super Gampang Bahan Sederhana Dijamin Enak
Berikut resep mudah dan sederhana untuk membuat BBQ dan Grill daging. Bikinnya cepat, rasanya lezat, wajib dicoba di rumah saat Idul Adha.
Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: Alifia Nuralita Rezqiana
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Siapa bilang barbeque (BBQ) hanya bisa dinikmati saat perayaan tahun baru?
Pada momen Idul Adha 2023 kali ini, Anda juga bisa membuat BBQ di rumah dan nge-grill bareng keluarga tercinta.
Daripada ribet memasak rendang atau hidangan lain yang menguras tenaga, cukup buat saus BBQ dan panggang daging kurban yang Anda terima.
Dirangkum Tribunjogja.com dari kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, inilah resep BBQ dan Grill daging sapi sebagai olahan daging kurban anti mainstream.
Bahan-bahan
Daging
- Daging sapi / ayam yang sudah diiris tipis
Bumbu BBQ dan Grill
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok makan (sdm) kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 3 sdm madu
- 1 sdm lada atau merica bubuk
- 10 sdm air
Langkah Pembuatan
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Siapkan pula mangkuk untuk membuat saus BBQ.
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea: Foto bahan-bahan saus BBQ (YouTube Puguh Kristanto Kitchen) Cincang bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk.
Tuang kecap asin, saus tiram, minyak wijen, madu, ke dalam mangkuk. Masukkan pula lada bubuk ke dalam mangkuk.
Aduk saus BBQ sampai rata, kemudian tambahkan air. Mengapa harus ditambah air?
Alasannya sederhana, agar bumbu saus BBQ jadi semakin banyak dan tidak terlalu berminyak.
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea : Saus BBQ dan Grill (YouTube Puguh Kristanto Kitchen) 
Siapkan daging sapi. Iris tipis-tipis ala daging BBQ.
Anda juga bisa mencari jasa slice daging sapi di sekitar rumah jika tidak ingin repot mengiris daging.
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea: Daging sapi slice, daging slice, daging iris tipis untuk BBQ, daging BBQ. (YouTube Puguh Kristanto Kitchen) 
Masukkan daging ke dalam mangkuk saus, lumuri daging dengan saus BBQ sampai merata.
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea: Masukkan daging ke dalam mangkuk saus BBQ (YouTube Puguh Kristanto Kitchen) 
Panggang daging yang sudah dilumuri saus sampai matang atau sampai pada tingkat kematangan favorit Anda.
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea: Panggang atau grill daging sampai tingkat kematangan yang diinginkan. (YouTube Puguh Kristanto Kitchen) 
Nikmati daging panggang dengan selada. Anda juga bisa tambahkan sambal sesuai selera.
Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea: Nikmati daging BBQ dan Grill dengan selada. (YouTube Puguh Kristanto Kitchen) BBQ dan Grill daging ala Korea sudah siap disantap bersama keluarga tercinta.
Mudah dan sederhana, bukan? Selamat mencoba! (Tribunjogja.com/ANR)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.