FAKTA-FAKTA Air Dohot, Mimuman Rempah Oleh-oleh Khas Kepri yang Nikmat dan Bikin Awet Muda

TRIBUNJOGJA.COM - Pergi liburan ke suatu daerah, belum lengkap rasanya bila tidak membeli dan mencicipi oleh-oleh di sana.

Jika Anda berkunjung ke Provinsi Kepulauan Riau atau Kepri, jangan lupa membeli Air Dohot, oleh-oleh khas Kepri.

Apa itu Air Dohot? Benarkah oleh-oleh khas Kepulauan Riau ini bisa membuat kita awet muda?

Simak fakta-fakta Air Dohot, oleh-oleh khas Kepri, yang dirangkum Tribunjogja.com dari TribunBatam.id.

1. Air Dohot, minuman sejak zaman kerajaan Raja Melayu

Diwartakan TribunBatam.id, Air Dohot adalah minuman Raja-Raja Melayu.

Minuman yang dibuat dari rempah-rempah dan buah-buahan tersebut sudah ada sejak zaman kerajaan Melayu.

“Minuman ini dikenal di zaman kerajaan dahulu, minuman ini juga dikenal sebagai minuman khas Pulau Penyengat,” kata Raja Aisha Mutia Zafira, salah seorang peracik Air Dohot di Kepri, pada Selasa (2/5/2023).

“Kenapa kita katakan asli Penyengat? Sebab resepnya itu dikembangkan turun temurun (di Pulau Penyengat, Kepulauan Riau),” jelas wanita yang akrab disapa Fira tersebut.

Pada zaman dahulu, Air Dohot hanya dapat ditemui pada hari-hari besar atau perayaan besar di Kepri.

Namun, pada 2020 lalu, Fira mulai mengembangkan minuman Air Dohot agar bisa dinikmati setiap hari dan menjadi oleh-oleh khas Pulau Penyengat, Kepri.

“Kita mulai pasarkan di tahun 2020, ada cabang di Batam dan reseller di Tanjungpinang untuk menjualkan minuman ini,” paparnya.

Dihubungi secara terpisah, Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pariwisata Kepulauan Riau, Raja Heri Mokhrizal, turut mendukung Air Dohot sebagai oleh-oleh khas Kepri.

Kuliner khas Kepri ini memiliki cita rasa tersendiri dan menarik untuk dicicipi.

2. Komposisi Air Dohot oleh-oleh khas Kepri

Air Dohot adalah minuman yang terbuat dari bahan rempah-rempah dan buah.

Rasanya manis, asam, dan sangat menyegarkan. Tak heran, banyak orang menyukai Air Dohot.

Menurut keterangan Fira, ada 10 macam buah yang terkandung dalam Air Dohot.

Sepuluh macam buah-buahan itu dikeringkan, kemudian dibuat menjadi minuman Air Dohot.

Komposisi Air Dohot di antaranya adalah buah kismis, buah dohot, dan kesemek.

“Kami memberi nama minuman ini Air Dohot, (karena) dari 10 macam buah kering itu ada salah satu buah yang dominan, yaitu buah dohot,” kata Fira.

Buah-buah kering yang dimasukkan ke dalam minuman Air Dohot memiliki tekstur lembut dan rasanya lezat.

Sementara itu, Fira menjelaskan, beberapa buah kering dalam kandungan Air Dohot berasal dari beberapa negara.

Hal tersebut lantas membuat para penikmat Air Dohot mendapat julukan “pengembara dunia”.

3. Khasiat Air Dohot yang konon membuat orang awet muda

Aneka buah-buahan dan rempah yang terkandung dalam Air Dohot memiliki khasiat dan manfaat beragam.

Air Dohot disebut-sebut mampu meningkatkan energi dan menghangatkan badan.

Selain itu, menurut penelitian, buah dohot yang terkandung dalam Air Dohot ternyata memiliki khasiat sebagai anti aging atau membuat orang jadi awet muda.

4. Harga Air Dohot, oleh-oleh dari Pulau Penyengat, Kepri

Harga minuman Air Dohot cukup terjangkau.

Air Dohot kemasan 250 mililiter (ml) dibanderol seharga Rp 13.000.

Air Dohot kemasan 500 ml dijual seharga Rp 18.000-an.

Jika disimpan di suhu ruang, Air Dohot hanya bisa bertahan kurang dari 2 hari.

Namun, jika disimpan di lemari es, Air Dohot bisa bertahan sampai 7 hari.

Sementara itu, Fira juga menyediakan Air Dohot kemasan bubuk atau kemasan seduh.

Wisatawan bisa membeli Air Dohot bubuk, yang kemudian diseduh di rumah masing-masing.

Harga Air Dohot kemasan bubuk dijual Rp 30.000 per bungkus.

Adapun setiap bungkus bisa digunakan untuk membuat 4 porsi minuman Air Dohot.

“Tersedia juga yang kering, jadi nanti bisa diseduh kapan saja, takarannya untuk 4 kali minum, kita jual Rp 30.000 per bungkusnya,” terang Fira.

Bagaimana, Anda tertarik juga untuk mencicipi nikmatnya Air Dohot minuman khas Kepri? (Tribunjogja.com/ANR)