Siapkan Bahan untuk Menu Cepat Berbuka Puasa dan Sahur: Daging Suwir Goreng, Cocok dengan Nasi Panas

TRIBUNJOGJA.COM - Ide untuk memasak menu berbuka puasa ataupun sahur yang tahan lama, dan anti ribet adalah olahan daging.

Kalian bisa coba memasak Daging Suwir Goreng yang cocok disantap dengan nasi panas.

Resep Daging Suwir Goreng yang enak banget ini merupakan salah satu olahan daging sapi yang bisa dibuat oleh siapa saja.

Begitu mencicipi menu kilat ini, lidah kita pasti langsung terpikat dengan cita rasanya yang lezat.

Agar keluarga tak lagi malas saat makan siang, hadirkan menu praktis dengan rasa yang super enak ini sebagai menu utamanya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram daging sapi

500 ml air

2 cm jahe dimemarkan

1/2 sendok makan garam

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, diambil putihnya dimemarkan

1 sendok teh gula merah

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh jintan, disangrai

3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Daging Suwir Goreng:

1. Rebus daging dengan air, jahe, dan garam hingga setengah matang. Angkat lalu suwir-suwir kasar. Sisihkan.

2. Rebus santan bersama daun salam, lengkuas, serai, dan gula merah hingga mendidih.

3. Masukkan daging suwir. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Angkat.

4. Goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. (*)

Artikel ini telah tayang di https://sajiansedap.grid.id/read/103741332/resep-daging-suwir-goreng-menu-kilat-yang-bikin-lidah-pasti-terpikat?page=all