Rekomendasi Warung-warung Mi Legendaris Asli Bantul, Mi Lethek Hingga Mi Des

TRIBUNJOGJA.COM - Kuliner Jogja selain beragam juga memiliki citarasa khas yang berbeda-beda.

Jogja adalah paket lengkap buat kalian yang suka traveling sekaligus kulineran

Tapi tidak lengkap rasanya jika jelajah kuliner tanpa icip-icip sesuatu yang legend

Buat yang pengen kulineran dengan rasa khas dan legendaris, berikut rekomendasi mie legend yang bisa kamu cobain saat berwisata di Jogja 

1. Mie Des

Mie Des adalah singkatan dari "bakmie pedes"

Dasajikan seperti bakmi pada umumnya, hanya saja Mie Des menggunakan mie yang berbeda

Mie yang digunakan pada mie des terbuat dari tepung singkong atau tapioka

Ukurannya lebih besar dari mie pada umumnya dan teksturnya juga kenyal agak kebasahan 

Mie des juga tidak tahan lama seperti mie lainnya

Mie des biasanya dimasak tidak terlalu lama, hal ini bertujuan agar menjaga kekenyalan mie itu sendiri

Untuk mencicipi Mie Des "Bakmi Pedes" dengan bahan baku mie yang kenyal ini, Tribuners cukup datang ke Bantul

Sebagai daerah asalnya, Bantul banyak dijumpai penjual mie des yang masih menggunakan mie dari tepung tapioka ini 

2. Mie Pentil

Mie Pentil adalah salah satu ikon kuliner Bantul, Yogyakarta