Daftar 7 Menu Serba Enak Ini Ternyata Mengandung Lemak Trans, Simak Cara Turunkan Kolesterol Tinggi

TRIBUNJOGJA.COM - Masalah kolesterol tinggi tidak akan teratasi apabila Anda suka mengonsumsi menu makanan dan minuman yang mengandung lemak trans. Asupan lemak trans ternyata tidak akan membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. 

Padahal, bila kolesterol tinggi terabaikan akan sangat berbahaya karena bisa memicu penyakit jantung dan stroke. 

Kabar buruknya, banyak menu makanan dan minuman yang bahkan kerap kita konsumsi ternyata dioleh menggunakan minyak terhidrogenasi sehingga membuat makanan itu mengandung lemak trans.

Hal ini diketahui karena metode pengolahan dengan minyak terhidrogenasi bisa membuat makanana tidak cepat basi sehingga bisa disimpan lebih lama, selain juga karena murah.

Tribun Jogja mengutip laporan Mayo Clinic via kompas.com, berikut daftar makanan yang mengandung lemak trans: 

- Pizza beku

- Makanan yang digoreng, seperti french fries, donat, dan ayam goreng

- Margarin stik

- Makanan yang dipanggang, seperti kue, kukis, dan pie

- Mentega

- Adonan yang didinginkan, seperti biskuit dan roti gulung

- Krimer kopi yang tidak mengandung susu

Nah, apabila Anda sudah mengetahui menu makanan dan minuman apa yang mengandung lemak trans, tentu selanjutnya tahu apa yang harus dilakukan agar kadar kolesterol turun. 

Selengkapnya, berikut cara menurunkan kadar kolesterol tinggi agar Anda terhindar dari penyakit jantung dan stroke.

1. Hentikan asupan lemak trans

Lemak trans merupakan lemak jahat yang akan meningkatkan jumlah LDL dan mengurangi jumlah HDL di dalam tubuh sehingga tidak akan membantu dalam menurunkan kolesterol.

Mengonsumsi lemak trans bisa meningkatkan peluang seseorang untuk sakit jantung dan mengalami stroke, laporan WebMD.

Lemak trans terkandung pada makanan yang diolah menggunakan minyak terhidrogenasi yang merupakan minyak cair yang dipadatkan sehingga menambah level hidrogen yang dikandung, demikian menurut Mayo Clinic.

Minyak ini lebih murah dan tidak mudah untuk basi sehingga sering digunakan untuk mengolah makanan agar umur simpannya lebih lama.

Tidak hanya itu saja, banyak restoran cepat saji yang menggunakan jenis minyak ini karena lebih hemat dan tidak perlu lebih sering diganti.

Mayo Clinic juga menambahkan beberapa daftar makanan yang menggunakan lemak trans, seperti:

2. Turunkan berat badan

Menurunkan berat badan tidak selamanya diperlukan jika ingin mengurangi level kolesterol di dalam tubuh.

Namun, hal ini berbeda jika untuk yang memiliki berat badan berlebih atau obesitas karena menurut WebMD, mengurangi sedikit berat badan bisa menurunkan LDL.

Healthline juga menambahkan jika menurunkan sedikit berat badan bisa sangat berpengaruh pada jumlah kolesterol dalam tubuh.

Tidak perlu melakukan diet ketat karena mengurangi sekitar 5 hingga 10 persen dari berat badan akan sangat berpengaruh pada penurunan level kolesterol.

3. Berolahraga

Tidak semua orang senang untuk berolahraga, tetapi ternyata melakukan olahraga secara rutin bisa membuat badan lebih sehat dan membantu dalam meningkatkan level HDL di dalam tubuh.

Melansir Healthline, melakukan olahraga aerobik selama 30 hingga 60 menit per hari akan sangat membantu.

Bahkan menurut WebMD, memulai dengan berolahraga selama 10 menit per hari saja sebagai permulaan bisa berkontribusi dalam meningkatkan HDL.

4. Perbanyak asupan serat

Melansir WebMD, makanan yang mengandung serat larut bisa mencegah tubuh untuk menyerap kolesterol.

Beberapa jenis makanan yang disarankan adalah oatmeal, apel, buah plum, kacang merah, kubis, pir, dan biji-bijian.

Menurut penelitian yang dikutip oleh WebMD, mengonsumsi serat sebanyak 5 hingga 10 gram setiap harinya terbukti bisa menurunkan level LDL di dalam tubuh.

Namun, Anda dilarang untuk mengonsumsi makanan kaya serat dalam jumlah besar karena bisa menyebabkan kram perut atau kembung.

5. Konsumsi ikan secara rutin

Ikan memiliki kandungan omega-3 yang akan sangat berguna untuk menurunkan kolesterol.

Menurut Mayo Clinic, omega-3 yang terkandung di dalam ikan bisa mengurangi trigliserida atau lemak dalam darah, tekanan darah, dan juga kemungkinan untuk terjadi penyumbatan darah.

Meskipun kandungan omega-3 di dalam ikan tidak secara langsung mengurangi level LDL, namun kegunaan yang dimilikinya untuk kesehatan jantung sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi setidaknya dua kali seminggu.

(*/ )

Artikel tayang di https://health.kompas.com/read/2022/08/14/5-kebiasaan-baik-untuk-menurunkan-kolesterol?page=all#page2