Murah Meriah dan Enak, Jadah Bakar Puanaass Kuliner Favorit di Depan Pasar Beringharjo
Jadah Bakar Puanaass merupakan jajanan tradisional yang dijajakan di depan Pasar Beringharjo atau tepat di seberang Hamzah Batik Kota Yogyakarta .
Penulis: Neti Istimewa Rukmana | Editor: Kurniatul Hidayah
lihat foto
Lanjutnya, proses pembakaran jadah pun menggunakan arang. Tambahnya, selama pembakaran tersebut berlangsung, harus dikipasi agar suhu panas dari arang itu dapat merata dengan baik.
Pada saat hari biasa, Dandan, bisa menjual tiga kilogram Jadah Bakar .
Namun, saat akhir pekan, ia menjual lima kilogram Jadah Bakar .
Baca juga: Ini Syarat Hewan Kurban di Tengah Wabah PMK Menurut MUI
Jadah yang dijualnya pun murah, setidaknya pembeli cukup mengeluarkan uang sebesar Rp2.500 untuk sepotong Jadah Bakar .
Satu di antara pembeli Jadah Bakar Puanaass, Isti Sumiyati (46), warga Kapanewon Godean, Kabupaten Sleman, DIY, mengatakan sering membeli Jadah Bakar Puanaass untuk disantap oleh keluarganya.
"Karena makanan itu cocok untuk orang tua, apalagi orang tua saya suka rasa gurih dari Jadah Bakar tersebut," ujarnya.
Maka dari itu, setiap berkunjung ke Malioboro, ia selalu mampir membeli Jadah Bakar Puanaass. (Nei)
