Cara Membuat Sop Buah dan Berbagai Varian Es Kelapa untuk Berbuka Puasa
Berikut ini merupakan resep dan cara membuat berbagai varian es kelapa muda yang bisa Anda buat untuk berbuka puasa.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Mona Kriesdinar
lihat foto
1000 gram es serut
Bahan Saus (rebus)
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara membuat
- Agar-agar, rebus air, agar-agar bubuk, gula pasir, dan pewarna hijau tua sampai mendidih.
- Tuang di loyang kotak. Bekukan. Parut kasar. Sisihkan.
- Saus, rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
- Sajikan es dengan saus dan agar-agar serut.
• Resep 5 Macam Kolak Lezat, Cocok Jadi Hidangan Berbuka Puasa
2. Es Kelapa Avokad
Bahan-bahan
2 buah kelapa muda, dikeruk lebar
2 buah avokat, dikeruk
