Resep 5 Menu Buka Puasa : Es Buah yang Lezat dan Menyegarkan

TRIBUNJOGJA.COM - Es buah menjadi salah satu sajian buka puasa yang menjadi pilihan banyak orang. Minuman ini lezat dan juga menyegarkan. Sangat cocok disantap sebagai menu pembuka selama menjalankan ibadah puasa selama seharian penuh.

Terkait hal itu, berikut ini kami sajikan 5 resep es buah untuk menu buka puasa yang bisa Anda buat dengan cara yang mudah ;

1. Resep Es Buah Naga Jelly

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

• 1/2 buah melon, dikeruk bulat
• 1/2 buah semangka, dikeruk bulat
• 1000 ml air
• 500 gram es batu
• 150 ml sirup melon

Bahan Buah Naga Jeli

• 2 sendok makan selasih, direndam, ditiriskan
• 600 ml susu cair
• 70 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli bubuk

Cara membuat

• Buah naga jeli, rebus susu cair, gula, agar-agar bubuk, dan jelly bubuk sambil diaduk sampai mendidih diatas api kecil.
• Masukkan selasih. Aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm. Dinginkan.
• Potong-potong jeli ukuran 2x2 cm. Sisihkan.
• Campur buah naga jeli. Sajikan.

2. Resep Es Buah Kolang-Kaling

Bahan-bahan yang harus disiapkan

• 300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
• 200 gram melon, keruk panjang
• 100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
• 500 ml air jeruk manis
• 100 ml madu
• 1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli

• 1 bungkus jeli bubuk stroberi
• 700 ml air
• 50 gram gula pasir

Cara membuat

• Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya.
• Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
• Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
• Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
• Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.

3. Es Jeli Buah Campur

Bahan-bahan

• 1/2 bungkus jeli rasa stroberi
• 350 ml air
• 2 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 bungkus jeli rasa melon
• 350 ml air
• 2 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 bungkus jeli rasa leci
• 350 ml air

Bahan Isi

• 1 kaleng koktail
• 2 buah jeruk lemon, diambil airnya

Sirup

• 200 gram gula pasir
• 200 ml air
• 1/8 sendok teh garam
• 700 gram es

Cara membuat

• Masak jeli stroberi, air,dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
• Tuang ke dalam cetakan kecil . Tuang tipis-tipis saja.
• Lakukan pada jeli yang lain dengan cara yang sama.
• Sirop, masak gula, air, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
• Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
• Campur semua bahan lalu tambahkan es. Sajikan dingin.