Breaking News:

Resep Masakan

Resep Pempek Khas Wong Kito Galo

Disebabkan dengan masakannya yang super top. Salah satunya makanan khas Palembang super top di lidah, yaitu Pempek.

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Yoseph Hary W
travel.tribunnews.com
gambar pempek 

Tribunjogja.com - Setiap daerah di Indonesia memiliki khas makanannya tersendiri.

Tak terkecuali di daerah Palembang, banyak masakan Palembang yang membuat lidah terasa bergoyang.

Disebabkan dengan masakannya yang super top. Salah satunya makanan khas Palembang super top di lidah, yaitu Pempek.

Pempek atau empek-empek merupakan makanan yang dikelola menggunakan daging ikan yang digiling lembut lalu dicampur tepung kanji ataupun tepung sagu.

Kemudian, digabung dengan beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih, penyedap rasa, dan garam.

Juga untuk kuah dari pempek adalah kuah cuka yang memiliki rasa pedas, manis, dan asam.

Buat kamu yang belum pernah merasakan makanan khas Palembang dan ingin merasakannya. Kamu bisa membuatnya dengan resep-resep ini. Berikut resep-resep empek-empek makanan khas Palembang:

Bahan-bahan

Bahan Bahan

  • 1. 1 Sdt kaldu ayam bubuk.
  • 2. 1 setengah sdt garam.
  • 3. 1 siung bawang putih.
  • 4. 200 ml air dingin
  • 5. 200 gr ikan tenggiri
  • 6. 280 gr tepung sagu.

kuah cuka Pempek

  • 1. 10 gr asem Jawa
  • 2. 3 sdm gula pasir
  • 3. 2 sdt garam
  • 4. 3 buah cabe kriting merah
  • 5. 5 buah cabe rawit merah
  • 6. 3 siung bawang putih
  • 7. 500 ml air putih
  • 8. 250 gr gula merah atau gula aren.

Langkah Pembuatan

  1. Cara pembuatan pempek

    Sebagaimana menyadur di Tribunnews.com berikut cara pembuatan pempek:

    1. Pertama rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental, lalu angkat dan biarkan hangat.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved