Resep Zaidul Akbar
Segudang Manfaat Ubi Talas, Membantu Tingkatkan Kesuburan Hingga Menjaga Gula Darah
Ubi talas ini biasanya tumbuh dengan liar batang umbi ini disebut keladi, kalian harus tahu bahwa umbi talas ini sangatlah gatal jika tidak
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Rina Eviana
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM- Ubi talas merupakan jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di daratan Afrika, Amerika, dan Asia.
Di Indonesia, tumbuhan yang bernama latin Colocasia esculenta ini merupakan tumbuhan yang dapat disulap menjadi beraneka ragam makanan bercita rasa lezat, misalnya bolu, keripik, kolak, bubble tea, hingga es campur.
Ubi talas ini biasanya tumbuh dengan liar batang umbi ini disebut keladi, kalian harus tahu bahwa umbi talas ini sangatlah gatal jika tidak bisa mengolahnya dengan baik dan bisa jadi dapat mengakibatkan keracunan.
Tetapi jika mengolah ubi talas dengan baik umbi dapat mengandung nutrisi seperti beberapa nutrisi berikut ini:
Energi: 108 kal
Protein: 1,4 g
Lemak: 0,4 g
Karbohidrat: 25 g
Serat: 0,9 g
Kalsium: 47 mg
Fosfor: 67 mg
Besi: 0,7 mg
Vitamin C: 4 mg
Baca juga: Resep Sambal Unik dengan Campuran Kurma Ala Dr Zaidul Akbar
Ubi talas juga mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita, yaitu
-Membantu menurunkan berat badan
