Resep Sambal Unik dengan Campuran Kurma Ala Dr Zaidul Akbar

TRIBUNJOGJA.COM- Siapa yang tidak suka dengan sambal?

Mayoritas orang Indonesia pasti suka sambal. Sambal adalah campuran cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat yang di tumbuk secara halus dan di beri penyedap rasa seperti garam dan sedikit gula dan di tumis dengan waktu yang singkat.

Dr Zaidul Akbar  penulis Buku Jurus Sehat Rasulullah membagikan resep membuat sambal yang unik, sambal ini dicampur sedikit dengan bahan yaitu buah kurma.

Menurut laman Hallosehat, kurma mempunyai kandungan nutrisi sebagai berikut:

 7 gram serat

2 gram protein

20% kebutuhan kalium harian

14% kebutuhan magnesium harian

18% kebutuhan tembaga

15% kebutuhan mangan

5% kebutuhan zat besi harian

12% kebutuhan vitamin B6 harian dan juga Kurma kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin.

Kandungan yang ada di kurma ini dapat menyehatkan tubuh, beberapa diantaranya seperti Mencukupi Kebutuhan Gizi dan Kalori, Melancarkan Sistem Pencernaan dan dapat Mencegah Penyakit Kronis.

Bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat juga kaya akan nutrisi dan baik untuk Kesehatan dan juga tentunya tidak mengkonsumsi secara berlebihan agar tidak mengakibatkan tubuh menjadi tidak sehat.

Membuat sambal kurma ini sama seperti membuat sambal pada umumnya, bisa di goreng terlebih dahulu bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.