Irit Kentang, Ini Resep “Puffy French Fries” yang Gurih dan Renyah
Jangan hanya digoreng biasa, coba olah kentang menjadi puffy french fries yang gurih dan renyah. Berikut resepnya.
Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: MGWR
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/puffy-french-fries-ala-pufflova.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/JADWAL-KERETA-BANDARA-YIA.jpg)
8. Masukkan adonan ke dalam plastik atau piping bag untuk memudahkan dalam membentuk adonan kentang.
9. Panaskan minyak di dalam wajan dan siapkan gunting untuk memotong adonan kentang. Jika minyak sudah panas, celupkan ujung gunting ke dalam minyak supaya tidak lengket saat digunakan memotong adonan.
10. Tekan adonan, lalu potong sesuai selera. Adonan kentang bisa digoreng memanjang seperti churros, atau digoreng dengan ukuran kecil-kecil sekitar lima sampai enam sentimeter.
11. Goreng sampai kentang berwarna keemasan, lalu tiriskan.
12. Puffy french fries siap disajikan.
Selamat mencoba, semoga berhasil, ya!
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Tiket-KA-Go-Show.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/KRL-Jogja-Solo-Ilustrasi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Ilustrasi-KA-Prameks-New.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/20260329-Suasana-di-Bandara-YIA-Kulon-Progo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/Arus-mudik-2025-di-Bandara-YIA-Kulon-Progo.jpg)