Tips Menyimpan Ketupat Lebaran Agar Tidak Cepat Basi

TRIBUNJOGJA.COM - Hari Idulfitri 1442 H telah tiba. Seluruh umat muslim menyambut gembira hari kemenangan ini. Namun perayaan Lebaran 2021 ini memang berbeda, lantaran berlangsung dalam suasana pandemi covid-19.

Meski begitu, tentu hal ini tak mengurangi kebahagiaan Anda untuk merayakan lebaran bersama orang-orang terdekat di keluarga inti.

Anda bisa merayakan lebaran di rumah dengan menikmati berbagai macam hidangan khas di hari raya.

Satu di antaranya adalah ketupat yang disajikan bersama opor ayam dan sambal goreng hati. Rasanya yummy bukan?

Baca juga: Tidak Hanya Ketupat & Opor Ayam, Ini 5 Makanan Khas Lebaran di Berbagai Macam Daerah

Nah karena bikinnya lebih susah ketimbang menanak nasi, ketupat biasanya dimasak sekaligus dalam satu waktu.

Maka seringnya, karena stok ketupat disiapkan banyak untuk menyambut sanak saudara yang berkumpul saat Lebaran maka hal yang harus dipikirkan adalah bagaimana cara agar ketupat tidak cepat basi.

Tenang saja, ada banyak cara agar ketupat yang disimpan tidak cepat basi. Ini dia tiga tips cara menyimpan ketupat Lebaran agar tidak cepat basi:

Baca juga: Inspirasi Hidangan Lezat Selain Opor Ayam, Cocok Disajikan Bersama Ketupat Lebaran

Dengan cara ini, dijamin ketupat masih akan bertahan sampai beberapa hari setelah Lebaran.

Yuk, langsung simak di bawah ini!

1. Gantung ketupat

Cara menyimpan ketupat terbaik adalah dengan menggantungnya.

Dengan digantung, air pada ketupat akan turun.

Soalnya air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.

2. Simpan di chiller atau freezer

Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama?

Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer.

Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari.

Tapi pastikan ketupat tidak basah, ya.

3.Hangatkan seperlunya

Jika kita mau menikmati ketupat yang disimpan di dalam kulkas, kita bisa mengukusnya.

Tapi setelah dikukus, pastikan kita tidak menyimpan ketupat lagi, ya!

Soalnya ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama.

Untuk itu, jika kita menyimpan ketupat dalam jumlah banyak, pastikan kita hanya mengukus seperlunya saja.

Tidak perlu dipanaskan semua.

Kini sudah tahu kan, bagaimana menyimpan ketupat agar tidak cepat basi?

Jadi meski sudah lewat Lebaran, kita masih bisa menikmati ketupat.

Selamat mencoba! (*)