Resep masakan Ramadhan
Resep Camilan yang Cocok Disantap Setelah Berbuka Puasa
Biasanya saat sudah berbuka kita ingin makan camilan sebagai pencuci mulut baik itu makanan maupun minuman segar. Berikut reepnya!
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Yoseph Hary W
lihat foto
- 1/2 sdm ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 250 ml santan (saya 65ml kara + 250ml air hangat)
- Secukupnya pewarna hijau/pasta pandan
Kuah kinca :
- 600 ml santan (saya: 65ml kara + 600ml air)
- 2 bonggol gula merah (iris)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Langkah Membuat :
1. Campurkan seluruh bahan serabi (kecuali garam dan pewarna makanan), aduk menggunakan whisk sampai adonan halus tidak bergerindil.
2. Tutup dengan kain selama kurleb 30 menit (hingga muncul gelembung kecil) kemudian tambahkan garam dan pewarna makanan, aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan hingga keluar sarang dan bagian bawah berwarna kecoklatan (gak perlu dibalik ya, tunggu hingga bagian atasnya kering).
4. Membuat kinca: campur semua bahan di dalam panci, rebus hingga mendidih, matikan api.
