5 Resep Menu Sahur Praktis Cocok Untuk Anak Kos, Berikut Cara Membuatnya

TRIBUNJOGJA.COM – Hal yang menyedihkan sekaligus tantangan bagi umat muslim, terutama anak kost yang tak dapat pulang ke kampung halaman ketika bulan Ramadhan tiba.

Jika sebelumnya Anda hanya menunggu sajian makanan sehat dan nikmat yang disajikan oleh ibu ketika sahur atau berbuka puasa, kini bagi Anda anak kosan siap tidak siap harus bisa bekerja sama dengan keadaan.

Sebagai anak kost, Anda harus siap belajar bertanggung jawab dan mandiri dalam menyiapkan menu sahur maupun berbuka puasa di bulan Ramadhan ini.  Kadangkala anak kost lebih mengandalkan warung makan atau burjo maupun makanan instan seperti mie atau sarden kaleng dan lainnya sebagai menu sahur.

Mungkin saja Anda merasa bosan dengan masakan di warung makan atau bingung hendak bagaimana mengkreasikan komponen menu sederhana menjadi bergizi dan nikmat serta praktis dalam pembuatannya.

Nah, berikut terdapat 5 resep menu makanan bergizi  dan praktis yang bisa Anda coba untuk dikonsumsi ketika sahur, dan dijamin dapat menjaga daya tahan tubuh selama seharian berpuasa.

Berikut cara pembuatannya, yang dilansir Tribunjogja dari rukita.co :

1.    Ayam Kecap Mentega

Bahan :

Daging ayam

Jeruk nipis

2 sdm kecap manis

3 siung bawang putih (geprek, cincang)

2 butir bawang merah (iris)

2 sdm margarin

2 cabai merah (iris tipis)

1 buah tomat (potong-potong)

Garam dan lada secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1.  Lumuri ayam dengan jeruk nipis, goreng setengah matang, lalu sisihkan.

2.  Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

3.  Tambahkan potongan tomat, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata.

4.  Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Aduk hingga bumbu rata dan meresap.

5.  Ayam kecap siap disajikan.

2.      Sup Telur Tomat

Bahan :

2 butir telur

1 buah tomat (potong)

1 batang daun bawang (iris tipis)

2 siung bawang putih (cincang halus)

Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1.  Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang.

2.  Masukkan air secukupnya.

3.  Jika sudah layu dan kuah mendidih, matikan kompor.

4.  Kocok telur dan segera tuang ke dalam kuah yang masih mendidih.

5.  Diamkan selama 1 menit, lalu aduk telur.

6.  Nyalakan kompor lalu masukkan garam, kaldu, dan merica sesuai selera.

7.  Aduk kembali dan masak selama 1 menit lalu sajikan.

3.     Kornet Tumis Jagung Manis

Bahan :

2 buah jagung manis (pipil)

2 siung bawang merah (cincang)

2 siung bawang putih (cincang)

1 sdt saus tiram

Kornet

Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan kornet dan jagung, tumis hingga matang.

3. Masukan garam, lada, dan saus tiram, aduk merata.

4. Masak sebentar hingga meresap.

5. Tumis jagung siap disajikan

4.     Tempe Orek Pedas

Bahan :

1 papan tempe (potong korek api)

2 siung bawang putih (iris)

3 butir bawang merah (iris)

2 buah cabai merah (iris)

2 buah cabai rawit (haluskan)

2 sdm kecap manis

Garam, lada, dan gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Goreng tempe hingga kering, sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit halus. Tumis hingga matang.

4. Masukkan tempe goreng, tambahkan kecap, garam, lada, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang sedikit air. Masak hingga air habis dan bumbu meresap.

6. Tempe orek pedas siap disajikan.

5.     Tumis Bunci Telur

Bahan :

Buncis (iris serong)

1 butir telur

2 siung bawang putih (iris)

3 butir bawang merah (iris)

1 buah tomat (potong-potong)

Cabai rawit sesuai selera (iris tipis)

Garam dan merica, secukupnya

Air secukupnya

Penyedap rasa sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2. Pinggirkan tumisan di samping wajan, masukkan telur, lalu orak-arik.

3. Masukkan buncis, aduk rata.

4. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa, aduk rata.

5. Masukkan sedikit air, masak hingga bumbu menyerap.

6. Tumis buncis telur siap disajikan.

Selamat mencoba dan berkreasi ! Semoga puasa Anda lancar dan berkah. (MG - Oktavia Kristi Natalia)