6 Resep Es Buah Segar dan Manis : No Ribet-ribet untuk Persiapan Buka Puasa

- Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, dan kiwi. Aduk rata.

- Sajikan dengan campuran bahan kuah.

4. Es Buah ala Korea Selatan

Bahan-bahan

1/2 buah semangka

1 buah timun

1/2 buah melon

1 buah kiwi

1 buah peach

2-3 sdm madu

Cara membuat

- Setelah semangka dibelah menjadi dua, gunakan sendok es buah untuk mengambilnya lalu bentuk bulat dan tempatkan kedalam tempat lain.

- Timun, melon, kiwi, peach dan bahan lainnya ambul dengan bentuk bulat.

- Ambil sisa semangka dan es batu, beri madu hancurkan dimesin blender untuk menghasilkan kuah es.

- Semangka yang sudah diambil isinya, jadikan tempat untuk menuangjan buah-buahan dan es, kemudian tuangan air kuah dan siap dihidangkan.

5. Es Setup Buah

Bahan-bahan

100 gram nanas, dipotong kipas

100 gram kolang kaling, dipotong 3 bagian memanjang

200 gram pepaya mengkal, dipotong-potong

100 gram apel malang, dipotong-potong

250 gram gula pasir

5 cm kayumanis

3 butir cengkeh

600 ml air

300 gram es batu

Cara Membuat

- Rebus air, gula, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih.

- Masukkan kolang kaling. Rebus sampai mendidih dan kental. Matikan api.

- Tambahkan nanas, pepaya dan apel. Aduk rata.  Dinginkan.

- Sajikan setup bersama es batu.

6. Es Campur Buah

Bahan-bahan

100 gram kelapa muda, kerok panjang

100 gram buah naga, potong-potong

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

150 gram daging sirsak

100 gram blewah, kerok panjang

1 buah alpukat, kerok

6 sdm susu kental manis putih500 gram es serut

Bahan Sirup

200 gram gula pasir

100 ml air

8 tetes pewarna merah

Cara membuat

- Sirup : rebus air, gula pasir, dan pewarna merah diatas api sedang sampai larut dan kental.

- Campur jadi satu kelapa muda, buah naga, stroberi, blewah, alpukat, dan sirsak. Aduk rata. Tambahkan sirup.

- Masukkan es serut. Tuang susu kental manis putih. Sajikan.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )