Resep Mudah Untuk Membuat Ketupat Dan Opor Ayam Super Lezat Untuk Lebaran

TRIBUNJOGJA.COM - Hari raya Idul Fitri biasanya identik dengan ketupat.

Ketupat merupakan salah satu jenis makanan yang pembuatannya memiliki keunikan.

Ketupat juga merupakan makanan yang sangat enak dan lezat saat dimakan di barengi dengan opor ayam, kari, sayur labu siam dan jenis makanan lainnya.

Ada sedikit ulasan cara membuat ketupat dan opor ayam yang super mudah dikutip dari cookpad.com

1. Ketupat

Bahan- Bahan Ketupat

- Beras pulen
- Beras perak
- Air
- Janur yang sudah di anyam berbentuk ketupat

Langkah pmbuatan

 
1. Ukurannya beras pulen harus lebih banyak dari beras perak nya. Cuci beras pulen da beras perak hingga bersih, lalu masukan kedalam anyaman ketupat yang sudah tersedia 
2. setelah semua beras dimasukan kedlam anyaman ketupat masukkan kedalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu

3. Saat pertama gunakan api yang besar saat pengukusan, setelah mendesis kecilkan api dan tunggu kuang lebih 1/2 jam. Setelah matang sajikan saat sudah dinginke dalam wadah.

Note: pake alat presto buat ketupatnya agar tidak rugi di kompor gas. Apalgi yang dagang mesti memperhitungkan. 

Opor Ayam

Bahan- Bahan Opor Ayam

20 menit 1 recook

- 10 orang
- 2 ekor ayam uk sedang (potong 10)
- 1 bungkus santan kara uk 200ml
- 2 batang sereh (pipih kan)
- 2 ruas Langkuas (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus