7 Makanan Mengandung Karbohidrat Tinggi Selain Nasi, Penderita Diabetes Wajib Tahu

Tribunjogja.com - Bagi penderita Diabetes, mengonsumsi karbohidrat harus benar-benar hati-hati.

Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh untuk menjalankan berbagai aktivitas. Itu sebabnya, banyak makanan yang mengandung karbohidrat dikategorikan sebagai pangan pokok.

Namun lain bagi penderita Diabetes. Konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dapat secara langsung memengaruhi kadar gula dalam darah.

Salah satu makanan pokok yang menjadi sumber utama karbohidrat adalah beras atau nasi. Itu sebabnya, pasien Diabetes kerap diminta untuk mengurangi nasi putih dan memilih jenis beras atau pengganti nasi lainnya untuk membantu mengendalikan gula darah.

Menurut American Diabetes Association menyarankan batas aman asupan karbohidrat untuk penderita Diabetes adalah sekitar 45-60 gram per satu kali makan (sama dengan setengah gelas) atau sebesar 135-180 gram karbohidrat per hari.

Adapun jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat terutama berasal dari biji-bijian, kacang-kacangan, dan umbi. Secara umur, karbohidrat adalah bahan bakar energi yang berasal dari gula atau glukosa.

Fungsi karbohidrat yang begitu penting tersebut guna menunjang aktivitas, maka kecukupan makanan karbohidrat perlu jadi perhatian dalam menentukan pola makanan harian.

7 Makanan yang mengandung karbohidrat tinggi selain nasi:

Berikut ini 7 makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dikutip Medical News Today:

1. Pisang

Pisang adalah salah satu buah dengan kandungan karbohidrat yang lumayan tinggi. Buah ini dipakai sebagai makanan untuk program diet karena memberi asupan karbohidrat yang cukup untuk tubuh dan cepat dicerna oleh tubuh.

Tak heran, jika buah pisang seringkali jadi makanan pertama saat beristirahat bagi atlet seperti olahraga lari yang menghabiskan energi besar. Sebab, karbohidrat dari pisang dengan cepat mengganti sumber energi yang terkuras banyak.

Selain mengandung karbohidrat tinggi, buah pisang juga mengandung beragam vitamin dan mineral antara lain potasium, zat besi, vitamin B6, dan kaya serat.

Baca juga: Hati-hati, Selain Diabetes Kadar Gula Darah Terlalu Rendah Bisa Memicu Kematian

2. Jagung

Jagung merupakan panganan pokok di banyak negara. Karbohidrat jagung sangat tinggi. Dalam setiap 100 gram jagung mengandung 25 gram karbohidrat dan 3,36 protein.