Rahasia di Balik Diet Vegan, Selain Sehat Bisa Menghemat Pengeluaran Rp18,6 Juta Setahun

Selain sehat, ternyata diet vegan juga bisa menghemat pengeluaran dalam setahun lho. Berikut penjelasannya

Editor: Rina Eviana
Kompas.com
ilustrasi 

Tribunjogja.com - Banyak orang melakukan diet demi menjaga bentuk tubuh dan juga kesehatan. Satu di antara jenis diet yang ada adalah diet vegan.

Selain sehat, ternyata diet vegan juga bisa menghemat pengeluaran dalam setahun lho. Mau tau penjelasannya?

Hal ini diungkapkan oleh para ahli di Deakin University's School of Exercise and Nutrition Sciences, Melbourne.

Ilustrasi Diet Ekstrem
Ilustrasi Diet Ekstrem (IST)

Para ahli melakukan penelitian dengan metode studi kasus untuk melihat keterjangkauan pola makan sehat dan berkelanjutan di Australia.

Hasil penelitian mengungkapkan suatu keluarga yang beranggotakan empat orang dapat menghemat hingga 1.800 dolar Australia (sekitar Rp 18,6 juta) setahun apabila membeli bahan makanan berkelanjutan di supermarket.

Pola makan sehat dan berkelanjutan memang berkaitan dengan diet vegan. Hasil penelitian ini dipublikasikan di Nutrition Journal.

Dalam penelitiannya, para ahli di Deakin menganalisis perbedaan biaya belanja antara satu keranjang yang berisi produk berdasarkan Planetary Health Diet dengan keranjang belanja yang berisi produk berdasarkan pola makan khas Australia.

Keranjang belanja berdasarkan Planetary Health Diet menekankan pola makan yang memberi manfaat bagi manusia dan planet.

Baca juga: Inilah Diet Okinawa yang Dipercaya Bikin Hidup Lebih Sehat dan Panjang Umur

Isinya produk segar dan makanan utuh serta membatasi makanan olahan. Ada sayuran, buah-buahan, biji-bijian, serta sumber protein nabati seperti kacang-kacangan dan minyak nabati tak jenuh. Ada pula sayuran bertepung dan gula tambahan.

Meskipun pola makan tersebut tidak seutuhnya diberi label vegan karena daging dan susu dalam jumlah sedikit masih diperbolehkan, tapi menjalani pola makan nabati adalah salah satu cara sehat yang disarankan.

Peneliti membeli bahan-bahan tersebut di sejumlah supermarket di Australia yang menyesuaikan berbagai kategori sosial ekonomi.

Hal ini dimaksudkan untuk menganalisis keterjangkauan. Dari pembelian tersebut, peneliti menemukan produk dalam keranjang yang berdasarkan Planetary Health Diet harganya jauh lebih murah di berbagai supermarket yang ada di semua negara bagian.

"Kami menemukan suatu keluarga yang terdiri dari dua orang dewasa dan dua anak dapat menghemat lebih dari 1.800 AUD setahun untuk anggaran makan rumah tangga hanya dengan memilih makanan yang lebih sehat.”

Ilustrasi
Ilustrasi (https://evierusman.com)

Demikian yang diungkap oleh pemimpin penelitian Tara Goulding dalam keterangan resmi yang dibagikan pihak universitas.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved