China Luncurkan "Kampanye Piring Bersih” Melawan Limbah Makanan, 10 Orang Cuma Boleh Pesan 9 Porsi

TRIBUNJOGJA.COM - China telah meningkatkan langkah-langkah untuk mengurangi limbah makanan, setelah Presiden Xi Jinping menyebut jumlah makanan yang terbuang mengejutkan dan menyedihkan.

"Kampanye Piring Bersih" terjadi setelah Xi menyoroti bahwa Covid-19 telah mengungkap seberapa besar limbah makanan yang tersisa.

Dia menambahkan bahwa China harus mempertahankan rasa krisis tentang keamanan pangan.

Itu juga terjadi setelah berminggu-minggu banjir massal di seluruh China selatan yang membuat pertanian puso dan menggagalkan produksi beras hingga berton-ton.

Kantor berita negara China, Global Times, berusaha meremehkan apa yang disebutnya "sensasi media" bahwa China sedang menuju krisis pangan, yang diperburuk oleh epidemi.

TV pemerintah juga mengkritik para penyiar langsung yang memfilmkan diri mereka makan makanan dalam jumlah besar.

Mengikuti pesan Xi, Asosiasi Industri Katering Wuhan mendesak restoran di kota untuk membatasi jumlah hidangan yang disajikan kepada pengunjung dengan menerapkan sistem di mana kelompok harus memesan satu hidangan kurang dari jumlah pengunjung.

Jadi di bawah sistem ini dijuluki "N-1", satu kelompok yang berjumlah 10 orang hanya bisa memesan sembilan hidangan.

Tetapi kemungkinan sistem akan membutuhkan waktu untuk menyesuaikan, di negara yang dianggap sopan untuk memesan lebih dari jumlah yang dibutuhkan.

Dalam pengaturan kelompok, piring kosong terkadang dilihat sebagai tanda tuan rumah yang buruk, menandakan bahwa jumlah makanan yang dipesan untuk tamu tidak mencukupi.

Gagasan "N-1" menghadapi beberapa kritik secara online atau daring, dengan beberapa di antaranya menunjukkan bahwa itu "terlalu kaku".

"Bagaimana jika satu orang pergi ke restoran sendirian? Berapa banyak hidangan yang bisa dia pesan? Nol?" tanya salah satu orang di situs microblogging Weibo dikutip BBC.

Yang lain mengatakan bahwa sebagian besar pengunjung restoran biasanya tidak menyia-nyiakan banyak makanan, sebaliknya menunjuk ke jamuan makan mewah yang diadakan oleh pejabat.

Evaluasi “Mukbang” 

Televisi negara China CCTV juga memanggil para penyiar langsung yang biasanya merekam diri mereka sendiri saat makan makanan dalam jumlah besar.

Dikenal secara umum sebagai "Mukbang" - streaming langsung seperti itu populer di banyak bagian Asia termasuk China.