Daftar Resep Masakan yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol

TRIBUNjogja.com = Untuk membantu menurunkan kolesterol, Anda bisa melakukannya dengan cara yang lebih nikmat. Ada banyak resep masakan yang bisa Anda konsumsi saat kolesterol sedang tinggi.

Nah, berikut 3 resep masakan yang bisa menurunkan kolesterol setelah Hari Raya Idul Adha berakhir. Resep dari Sajian Sedap ini cukup mudah untuk Anda bikin.

Sup Ayam Makaroni
Resep masakan sup ayam makaroni

Bahan sup ayam makaroni:

1 paha ayam, rebus, suwir-suwir
50 gram makaroni kerang, rebus
2 butir bawang merah, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
1.000 ml kaldu ayam
2 buah wortel, potong kotak
50 gram buncis, potong 2 cm
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong 1cm
1 batang seledri, iris halus
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara membuat sup ayam makaroni:

Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Tuangi kaldu ayam setelah tumisan harum lalu didihkan.
Masukkan wortel, buncis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lalu masak sampai mendidih.
Tambahkan makaroni, ayam, daun bawang, dan seledri. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
Sajikan sup ayam makaroni selagi panas.
Nasi Hainan

Resep masakan nasi hainan

Bahan nasi:

2 siung bawang putih dimemarkan
2 cm jahe dimemarkan
3 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan minyak wijen
400 gram beras
550 ml kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam

Bahan ayam rebus:

2 1/2 sendok teh garam
1 ekor ayam
3 cm jahe dihaluskan untuk olesan
1 sendok teh garam untuk olesan
1 ekor ayam
1 sendok makan minyak wijen untuk olesan ayam
3 cm jahe dihaluskan untuk olesan
3 cm jahe, dimemarkan
1 sendok teh garam untuk olesan
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1.500 ml air
5 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan kuah nasi hainan:

1.300 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
250 gram labu siam dipotong kotak
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan sambal:

5 buah cabai rawit ditumbuk kasar
1 buah cabai merah ditumbuk kasar
1 siung bawang putih dicincang
1 cm jahe, dicincang
150 ml air
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk purut
1 sendok teh kecap Inggris