Resep Olahan Daging Kurban - Bumbu Sate Kambing, Resep Sate Daging Sapi

TRIBUNJOGJA.COM - Daging kurban bisa dimasak menjadi berbagai menu sesuai keinginan. Bagi yang ingin membuat masakan Sate Kambing atau Sate Daging Sapi, berikut resep dan bumbu sate daging kurban yang bakal menjadikan momen Idul Adha 2020 menjadi lebih bervariasi. 

Mulai dari sate kambing kecap pedas hingga sate sapi ungaran yang mudah dan praktis, berikut resep dan bumbu yang bisa jadi panduan.

Rasanya kurang lengkap apabila tidak ada hidangan spesial ketika berkumpul, apalagi di Hari Raya Idul Adha 2020.

Nah, bumbu-bumbu sate ini bisa digunakan untuk diolah bersama keluarga.

Untuk sate kambing kecap pedas diolah menggunakan bumbu halus.

Di antaranya ketumbar bubuk, cabai merah keriting, cabai merah rawit dan garam.

Lantas, bagaimana resep bumbu sate daging sapi dan kambing saat Idul Adha?

Berikut resep bumbu sate daging sapi dan kambing saat Idul Adha 2020, dilansir Tribun Jogja dari Sajiansedap.grid.id via Tribunnews:

1. Resep Sate Kambing Kecap Pedas

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Tusuk

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris