Idul Fitri 2020

Ternyata, Deretan Menu Lebaran Ini Tidak Bisa Disimpan agar Cita Rasa Tetap Tinggi

Memasak di saat lebaran bisa menjadi agenda yang kerap dilakukan masyarakat. Namun, perlu Anda tahu, ada beberapa menu yang tak bisa disimpan

Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Yoseph Hary W
Sajian Sedap
Sayur Godog 

3 siung bawang putih

5 butir kemiri, sangrai

3 buah cabai merah

1 sendok teh ketumbar

Cara membuat

- Rebus daging sampai empuk. Ambil kuahnya. Ukur 750 ml. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

- Tuang ke dalam kuah daging. Biarkan mendidih.

- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Biarkan mendidih lagi.

- Masukan labu, buncis, dan wortel. Masak sampai matang.

3. Bihun Goreng Ayam

Bihun Goreng Ayam
Bihun Goreng Ayam (Sajian Sedap)

Bahan-bahan

150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan

1 sendok makan kecap manis

50 gram ayam suwir

5 buah bakso sapi, iris

2 batang caisim, potong 2 cm

50 gram taoge

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, iris miring

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

2 butir kemiri, sangrai

Bahan Pelengkap

1 sendok makan bawang merah goreng

2 butir telur buat dadar rawis

50 gram kerupuk bawang

Cara membuat

- Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.

- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.

- Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

- Sajikan bersama pelengkapnya.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )

Sumber: Tribun Jogja
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved