Selain Opor Ayam, Ini 7 Hidangan Lezat Pendamping Ketupat saat Lebaran

TRIBUNJOGJA.COM - Idul Fitri 1441 H atau Lebaran 2020 tinggal menghitung hari.  Sebagaimana tradisi Lebaran sebelumnya, Idul Fitri selalu identik dengan opor ayam dan ketupat.

Namun selain ketupat, opor ayam bisa disajikan dengan hidangan lain yang tak kalah lezat.

Berikut tujuh hidangan lezat pendamping opor ayam yang sering ditemukan ketika Lebaran.

1. Sambal Goreng Hati

Untuk kamu yang berlebaran ke daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, sajian opor ayam dengan sambal goreng ati cukup akrab di lidah.

Sambal goreng hati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih.

Ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa, cabai merah, bawang putih dan merah hingga daun salam.

2. Semur

Untuk masyarakat Betawi, ketika Lebaran mereka menyantap opor ayam dipadukan dengan semur khas Betawi.

Varian dari semurpun sangat banyak, mulai semur telur, semur daging, semur tahu, semur tempe hingga semur jengkol.

Semuanya sangat nikmat disajikan berdampingan dengan opor ayam dengan kuah manis yang beradu dengan gurihnya semur ini.

• Tips dan Cara Memasak Opor Ayam Agar Tak Mudah Kental dan Basi untuk Hidangan Lebaran

3. Rendang

Rendang sebagai kuliner yang dikenal luas dan sudah mendunia ini tentu menjadi pendamping untuk menyantap opor ayam ketika Lebaran.

Rendang menjadi pelengkap bagi opor ayam lantaran kuah rempahnya yang pedas menciptakan sensasi tersendiri belum lagi bila ditambah dengan kerupuk udang.

4. Gulai Nangka