Ramadhan 2020
Menu Buka Puasa: Resep Soto Ayam yang Segar, Tingkatkan Nafsu Makan Sekeluarga
Soto Ayam dengan sambal dan perasan jeruk nipis merupakan salah satu makanan yang cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Selain menyegarkan, juga
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Mona Kriesdinar
lihat foto
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica
3 cm kunyit, dibakar
Bahan Pelengkap
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
1 batang daun bawang, diiris halus
150 gram emping goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan encer. Masak sampai mendidih.Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir ayam.
- Masukkan santan kental dalam rebusan kuah sambil diaduk sampai mendidih lagi.
( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )
Rekomendasi untuk Anda
