Menu Buka Puasa: Resep Soto Ayam yang Segar, Tingkatkan Nafsu Makan Sekeluarga

TRIBUNJOGJA.COM - Soto Ayam dengan sambal dan perasan jeruk nipis merupakan salah satu makanan yang cocok untuk disantap saat berbuka puasa.

Selain menyegarkan, juga mengenyangkan perut yang sudah berpuasa sejak pagi hari. Tak hanya itu, cara memasaknya juga mudah.

Bahannya pun tidak sulit untuk dicari di pasar. Begini resep soto ayam segar yang bisa meningkatkan nafsu makan sekeluarga:

• Resep Kue Kering Lebaran Mulai Nastar hingga Putri Salju Keju Cocok untuk Pemula

• Resep Es Buah Campur, Bisa Disajikan dalam Waktu 10 Menit untuk Menu Buka Puasa Hari Ini

• Variasi Resep Olahan Telur, Jadikan Menu Sahur Lebih Praktis Di saat Tak Mau Ribet

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 4 bagian

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

4 1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1.500 ml santan encer (dari perasan santan kental)

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus