5 Variasi Kudapan Tradisional yang Gampang Dibuat Sebagai Menu Buka Puasa

1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa

50 gram tepung beras

125 gram gula putih, sisir halus

3 lembar daun pandan, ikat

1/2 sendok teh garam

8 buah nangka, potong panjang 4 bagian

100 gram kelapa muda, keruk panjang

Sirop Gula Merah (Aduk Rata)

100 gram gula merah

200 ml air

1 lembar daun pandan

Cara membuat

- Pisang, campur tepung beras, maizena, santan, garam, gula pasir, air kapur sirih, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Letakkan pisang uli di atasnya. Tutup adonan. Bentuk pisang. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Potong-potong 2 cm.

- Kolak, campur santan, tepung beras, gula pasir, daun pandan, dan garam.