Resep Kolang Kaling
3 Variasi Resep Minuman Kolang Kaling, Hidangan Segar Buka Puasa Ramadan Hari Ini
Salah satu variasi es yang banyak dicari di bulan Ramadhan adalah es kolang kaling. Biasanya, kolang kaling ini dipadukan dengan buah maupun kelapa.
Penulis: Bunga Kartikasari | Editor: Iwan Al Khasni
lihat foto
50 gram gula pasir
Cara membuat
- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
- Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
- Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
- Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.
2. Es Kelapa Kolang Kaling
Bahan-bahan
300 gram kelapa muda, keruk lebar
400 gram es serut
Bahan Kolang Kaling
300 gram kolang-kaling, cuci bersih, rebus, buang airnya
150 gram gula pasir
500 ml air
2 lembar pandan, ikat
Berita Terkait
