Sejarah Mi Instan Saat Kali Pertama Dibuat, Bermula Dari Krisis Pangan Perang Dunia II
ada kisah yang melatarbelakangi mi instan dibuat. Mi instan awalnya merupakan makanan yang dibuat di saat-saat bahan makanan sedang sulit.
lihat foto
Sejarah lain yang mengilkutinya juga tak terduga.
Suatu malam saat istrinya sedang memasak, Pak Momofuku memasukkan mi ke dalam sebuah panci berisi minyak goreng tempura yang panas.
Apa yang terjadi? Mi yang dimasukkan pun jadi kering dan kaku.
Inilah hal yang dicari oleh Pak Momofuku.
Menggoreng mi dalam minyak panas membuat mi jadi terdehidrasi, sekalus membuat lubang-lubang kecil yang membuat mi bisa dimasak lagi dengan cepat.
Mi Instan yang Terkenal
Setelah Pak Momofuku menemukan cara membuat mi yang rasa dan teksturnya enak serta bisa disimpan dalam waktu lama, akhirnya mi instan pun jadi banyak diproduksi dan disukai banyak orang.
Mi instan dalam kemasan plastik pertama kali diperkenalkan tahun 1950-an dan mi instan kemasan cup pertama kali diperkenalkan pada 1978.
Begitu besarnya penemuan mi instan ini, di Jepang ada museum mi instan Momofuku Ando, tepatnya di Osaka.
Di sana, kita bisa melihat pameran berbagai mi instan, tempat pembuatan mi, hingga tempat mencicipi mi instan. (*)
Artikel serupa sudah tayang di https://bobo.grid.id/read/081984304/kalau-kamu-tahu-sejarah-mi-instan-ini-mungkin-kamu-akan-sedih-ternyata-ini-sejarahnya-yang-tak-terduga?page=all
