5 Makanan Unik Khas Hari Natal di Seluruh Dunia
Setiap keluarga, setiap negara memiliki hidangan khas untuk merayakan hari libur, termasuk Hari Natal. Berikut lima hidangan unik Natal di dunia.
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana | Editor: Yoseph Hary W
lihat foto
Sebagai penghias, ditampabhan telur, keju, atau parutan kelapa di atasnya.
Makanan ini biasanya disajikan untuk sarapan setelah melakukan Simbáng Gabi, sembilan hari misa Katolik di Filipina menjelang Hari Natal.
4. Hangikjöt (Islandia)
Makanan khas Islandia ini tak bisa absen untuk disajikan.
Hangikjöt diartikan sebagai daging yang digantung dan melibatkan daging domba atau kambing yang diasap.
Nama ini diambil dari proses tradisional menggantung daging asap di gudang asap selama berminggu-minggu, hingga memiliki rasa asin.
Hangikjöt umumnya disajikan dengan kacang hijau, kentang yang dilapisi saus béchamel putih, dan kubis acar merah.
5. Kutia (Ukraina)
Kutia adalah hidangan tradisional Malam Natal yang populer di kalangan anggota Gereja Ortodoks Ukrania. Sebagai bagian dari kalender Julian, Malam Natal jatuh pada 6 Januari.
Biasanya hidangan pertama disajikan sebagai bagian dari Sviata Vecheria, pesta vegetarian 12 hidangan untuk memperingati 12 rasul.
Terbuat dari buah gandum yang dimasak, biji poppy, buah kering, dan madu, hidangan ini dikemas dengan kaya nutrisi, yang merupakan fokus penting dari pesta Ukrania ini. Bahkan, hidangan ini sangat penting sehingga semua tamu diharapkan memakannya setidaknya satu sendok makan.
( Tribunjogja.com | Fatimah Artayu Fitrazana)
