Resep Lezat Gulai Cincang Khas Padang, Variasi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha

Laporan Reporter Tribunjogja.com, Dwi Latifatul Fajri

TRIBUNJOGJA.COM - Gulai adalah makanan yang menggunakan bahan utama daging.

Makanan ini biasanya disajikan bersama sate. Gulai identik dengan kuah kental dan rasanya gurih.

Makanan bersantan ini di masing-masing daerah punya bumbu yang berbeda.

Gulai khas Padang contohnya.

Menggunakan daging cincang sebagai bahan utama yang bisa didapat dari daging Idul Adha.

Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat.

Masakan ini bisa dibuat ketika Idul Adha nanti. Berikut resep gulai cincang khas Padang dikutip dari padang.tribunnews.com :

Bahan Utama

-500 gram daging sapi yg ada lemaknya

Bumbu yang dihaluskan

-cabe kriting (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kecil kunyit