Resep Makanan
7 Cara Membuat Daging Kambing atau Sapi Lebih Empuk dan Kenyal Sebelum Dimasak
Daging yang lembut, kenyal dan mudah dimakan membutuhkan waktu memasak yang cukup lama. Ada beberapa tips untuk membuat daging lebih kenyal.
Penulis: Dwi Latifatul Fajri | Editor: Rina Eviana
lihat foto
Website Science Media Centre
Website Science Media Centre, Tips supaya daging lebih empuk ketika dimasak
Cara paling umum dilakukan adalah daging yang dipukul dengan bantuan alat pemukul daging.
Caranya gunakan talenan sebagai alas, lalu taruh daging di atas talenan kemudian pukul dengan alat pemukul daging.
Jangan terlalu kencang ketika memukul daging supaya sari daging tidak keluar.
7.Gunakan panci presto atau pressure
Punya alat presto atau panci presto?
Alat presto tersebut bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.
( Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri )
Berita Terkait
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
