Resep Makanan
Resep Mudah Original Cheese Tea untuk Berbuka Puasa
Cheese tea berasal dari Taiwan dan mulai dikenal sejak tahun 2010. Lama-lama minuman ini berkembang ke negara lain, misalnya Tiongkok dan Malaysia.
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana | Editor: Rina Eviana
lihat foto
2,5 sendok makan susu kental manis
sedikit garam
1 kantong teh celup (rasanya sesuai selera, bisa jasmine, lemon, olong, teh hijau, atau teh hitam)
sedikit gula (jika dirasa kurang manis)
Cara membuat:
1. Siapkan mangkok berukuran besar, kemudian masukkan susu, krim keju, dan bubuk krim keju. Haluskan menggunakan blender tangan atau mixer;
2. Lalu, tambahkan susu kental manis, whipped cream, dan sedikit garam. Campur hingga mendapatkan tekstur busa;
3. Jika sudah, tutup adonan keju dengan mangkok atau kain bersih, kemudian dinginkan di lemari es sekitar dua jam;
4. Saat siap untuk disajikan, seduh teh celup. Dinginkan.
5. Ambil gelas, isi teh hingga 3/4 gelas dan tambahkan gula jika suka, kemudian tambahkan adonan krim keju di atasnya;
6. Simpan sesaat di lemari es, cheese tea siap disajikan selagi dingin.
Selamat mencoba.( Tribunjogja.com | Fatimah Artayu Fitrazana)
