Masih Bingung Makan Apa di Hari Pertama Puasa? Berikut 4 Menu Sahur Sederhana

Masih Bingung Makan Apa di Hari Pertama Puasa? Berikut 4 Menu Sahur Sederhana

TRIBUNJOGJA.COM - Tak ingin ribet menyediakan hidangan makan di hari pertama puasa? Yuk simak empat menu sahur sederhana di bawah ini!

Biasanya ada tiga hal yang menjadi prioritas saat menyiapkan menu sahur, yaitu gampang, enak, dan cepat.

Selain itu, jangan lupakan pula kandungan gizi dari menu sahur Anda.

Dengan tetap memerhatikan nilai gizi pada makanan sahur, kita tidak akan kekurangan asupan nutrisi dan energi bisa tetap terjaga meski seharian berpuasa.

• Bantal Kreasi Asal Yogyakarta Yang Mendunia, Tembus Pasar Amerika dan Eropa

Untuk itu, Tribunjogja.com merangkumkan resep empat menu sahur sederhana edisi sayuran berkuah,dilansir dari berbagai sumber.

Resep menu sahur sederhana

1. Capcay kuah

Resep capcay kuah berikut ini dapat disantap untuk empat orang dengan estimasi waktu masak lebih kurang 30 menit.

Bahan:
150 gram wortel (iris tipis)
150 gram kol putih (potong kecil-kecil)
150 gram brokoli
50 gram kapri (cuci hingga bersih)
100 gram jamur segar
150 gram sawi putih (potong-potong)
50 gram bawang bombay (potong dadu)
4 siung bawang putih (memarkan)
6 bakso sapi (iris-iris)
200 ml air
3 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh larutan maizena
1 1/4 penyedap (opsional)
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh gula pasir

• Hukum Bermaaf-maafan Jelang Ramadan, Kumpulan Kalimat Minta Maaf Cocok Dikirim Via WA dan SMS

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum;
2. Masukkan bakso sapi, sayuran, bumbu, dan air, aduk rata;
3. Tunggu hingga matang, kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata;
4. Masak hingga kuah mengental, lalu angkat dan sajikan.

2. Sop

Klasik tapi efektif, sayur sop bisa jadi andalan menu sahur kalau anda ingin santap sahur yang super ekonomis dan praktis.

Bahan:
1 buah wortel (iris tipis)
Kembang kol (secukupnya)
Brokoli (secukupnya)
Kubis (potong secukupnya)
3 lembar daun seledri
1 batang daun bawang
Bawang merah goreng (secukupnya)
Bakso (iris secukupnya)
2 siung bawang putih (memarkan)
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

• Kumpulan Kalimat Menyentuh Hati Minta Maaf Sambut Ramadan, Versi Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris

Cara membuat:
1. Rebus air secukupnya, masukkan bumbu, kemudian tunggu hingga bumbu harum;
2. Masukkan sayuran dan bakso, tunggu hingga matang;
3. Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng, angkat.

3. Sayur asem