Obat Diabetes hingga Berkekuatan Mistis, Ini Khasiat Biji Buah Nangka

TRIBUNJOGJA.COM - Selama ini buah nangka banyak dimanfaatkan untuk pendamping dalam masakan.

Dalam memanfaatkan buah nangka, kerap kali bijinya dibuang.

Padahal sebenarnya biji buah nangka dikenal bergizi dan sehat lho.

Buah terbesar di dunia ini yang beratnya bisa mencapai 10kg hingga 20kg, berasal dari keluarga Moraceae.

Biji nangka rasanya seperti kacang.

Baca: Ini Penampakan Ninja Cc Terkecil, Kawasaki Ninja 125

Asal tahu saja, dilansir dari eresources.nlb.gov.sg, National Library Board Singapore, biji buah nangka adalah sumber karbohidrat yang kaya.

Sehat sekali untuk kita konsumsi.

Penyajian biji buah nangka alias beton, bisa diolah menjadi makanan dengan sebelumnya dibakar atau direbus dalam air terlebih dahulu.

Hasil penelitian Universitas Sri Jayewardenepura di Sri Lanka, yang dipublikasikan di ncbi.nlm.nih.gov, ditemukan beton alias biji buah nangka mengandung 4,7% protein (FW), 11,1% total serat makanan (FW) dan 8% pati resisten (FW).

Biji nangka merupakan sumber tepung yang baik (22%) dan serat makanan.

Baca: Sembuhkan Kanker hingga Turunkan Obesitas, Ini 5 Manfaat Buah Nangka bagi Kesehatan

Makanan dari biji buah nangka dikategorikan sebagai makanan rendah GI.

Adapun menurut WebMd.com, biji buah nangka banyak digunakan sebagai obat di banyak daerah.

Misal, untuk obat diabetes.

Tapi untuk penggunaannya disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter ahli diabetes.

Fakta tentang nangka lainnya, di Thailand biji buah nangka dianggap sebagai jimat yang kuat.

Alasan ini terletak pada warna tembaga biji.

Menurut cerita rakyat tradisional Thailand, tembaga adalah logam dengan kualitas mistis.

Artikel ini telah tayang di Grid Health dengan judul Beton, Biji Buah Nangka Bergizi Sehat dan Berkekuatan Mistis.(*)