Travel
Deretan Kuliner Khas di Sepanjang Jalur Tol Trans Jawa Mulai dari Brebes Hingga Solo
Berikut adalah delapan kuliner pilihan di delapan daerah yang sejalur dengan Tol Trans-Jawa
lihat foto
Makanan olahan kambing ini dimasak dengan bumbu dan rempah yang totalnya mencapai 25 bahan.
Gecok, olahan kambing khas Tuntang yang terinspirasi dari jamu. (Dok. Kecap Bango)
Uniknya bumbu ran rempah tersebut sebenarnya adalah bahan pembuatan jamu.
Rasa gecok sepintas mirip tengkleng, tetapi dengan kedalaman rasa yang lebih.
Makanan yang aslinya berasal dari Tuntang ini banyak dijual di Salatiga.
Rumah makan gecok di Salatiga contohnya Warung Gecok Kambing Mbah Tini di Tlogo, Gecok Kaarnganyar, dan Gecok Bu Sri.
8. Solo
Bakmi Ketoprak Yu Nani di Solo, Jawa Tengah(KOMPAS.com/Silvita Agmasari)
Makanan khas Solo mudah ditemui di daerah lain, tetapi bakmi toprak agaknya sulit ditemui selain di Solo.
Dalam sepiring bakmi toprak ada tempe, tahu, kol, bawang, bihun, mi kuning, kacang tanah, kerupuk karak, tetelan daging, toge, bakwan toge, dan sosis solo.
Semuanya lalu disiram kuah kaldu sapi bening. Warung Bakmi Ketoprak Yu Nani yang terletak di Jalan Pandu Dewanata bisa menjadi pilihan untuk mencicipi hidangan unik ini. (*/kompas.com)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Kuliner di Sekitar Tol Trans-Jawa Jalur Jawa Tengah
