Travel

Mencicipi Manis Gurihnya Es Dawet Beras di Bantul

Safarudin mengatakan, yang paling membedakan antara es dawet beras di Imogiri dengan es dawet pada umumnya adalah bahan baku pembuatan.

Mencicipi Manis Gurihnya Es Dawet Beras di Bantul
TRIBUNJOGJA.COM / Ahmad Syarifudin
Es dawet Imogiri dengan bahan dari tepung beras. 

Laporan Reporter Tribun Jogja Ahmad Syarifudin

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL  - Kabupaten Bantul menyimpan banyak potensi yang diunggulkan.

Mulai dari kerajinan, wisata religi, wisata alam hingga jajanan kuliner.

Selain minuman khasnya yang cukup terkenal berupa wedang uwuh, di Kabupaten Bantul tepatnya di kecamatan Imogiri ada suguhan manis nan gurih berupa es dawet beras.

Seperti namanya, dawet.

Sajian es ini penuh dengan buliran cendol yang disiram air santan kelapa dan gula merah.

Baca: Apa Sih Bedanya Cendol dan Dawet?

Penjual es dawet beras, Safarudin mengatakan, yang paling membedakan antara es dawet beras di Imogiri dengan es dawet pada umumnya adalah bahan baku pembuatan.

Es dawet biasanya dibuat dari tepung ganyong atau sejenis tepung dari umbi-umbian.

"Es dawet beras Imogiri dibuat dari tepung beras," katanya, ramah, Sabtu (15/12/2018)

Soal rasa, es dawet beras ini memiliki cita rasa manis gurih.

Halaman
12
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved