Lifestyle
4 Jenis Makanan yang Membuat Cepat Kenyang
Penelitian juga menunjukkan, menyertakan minyak MCT pada daging akan mempercepat rasa kenyang yang akan berdampak pada penurunan berat badan.
lihat foto
Menurut ahli gizi genetik di Pathway Genomics Chandler Ray, makanan tinggi serat akan memperlambat proses pencernaan, sehingga membuat kita lebih cepat dan lebih lama kenyang.
Baca: Tertulis di Serat Centhini, Inilah Ramuan Jamu Kunci Kecantikan Para Putri Keraton
Makanan tinggi serat juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki level gula darah.
Menurut Mika Knapp, beberapa makanan kaya serat antara lain kacang-kasangan, alpukat, berry, pir, brokoli, dan kacang.
Dr. Mike Roussell, Ph.D. ahli gizi dan co-founder Neutein juga menyebutkan, oat dan kentang rebus mempunyai efek mengenyangkan.
"Kentang rebus punya angka mengenyangkan tertinggi menurut indeks kenyang atau Satiety Index," kata dia.
Baca: Cara Mengolah Kentang agar Menjadi Cemilan yang Sehat
3. Makanan kaya lemak sehat
Menurut Knapp, lemak sehat sebetulnya sangatlah bermanfaat untuk memberi sinyal kenyang dan memuat kita bisa memperkecil ukuran porsi makan tanpa merasa lapar.
"Sinyal tersebut diberikan pada reseptor otak bahwa kita sudah makan cukup," ujar dia.
Penelitian juga menunjukkan, menyertakan minyak MCT pada daging akan mempercepat rasa kenyang yang akan berdampak pada penurunan berat badan.
Mike Roussell mencatat, pistacio adalah cemilan yang kaya lemak sehat dan komponen pemuas rasa lapar lainnya, seperti serat dan protein.
Baca: Mencicipi Olahan Kacang Merah Menjadi Sup di Kedai Kebun
"Pistacio juga membantu mengontrol level gula darah yang memengaruhi rasa kenyang saat makan," kata dia.
4. Makanan padat energi rendah
Menurut Ray, makanan padat energi rendah sangatlah rendah kalori, namun tinggi volume, serat dan nutrisi untuk membuat kita kenyang lebih lama.
Ia merekomendasikan konsumsi makanan jenis tersebut, seperti buah yang kaya akan air dan sayur-sayuran untuk menurunkan asupan kalori ketika lapar.(TRIBUNJOGJA.COM)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal 4 Jenis Makanan yang Bikin Cepat Kenyang", https://lifestyle.kompas.com/read/2018/12/08/160000720/mengenal-4-jenis-makanan-yang-bikin-cepat-kenyang.
Penulis : Nabilla Tashandra
Editor : Glori K. Wadrianto
