Sleman
Cuaca Ekstrim Disebut sebagai Pemicu Naiknya Harga Daging Ayam
Di awal Juli sempat turun sampai dengan 36 ribu, namun beberapa minggu terakhir kembali naik sampai dengan 40 ribu.
Penulis: Siti Umaiyah | Editor: Ari Nugroho
lihat foto
"Biasanya diantar ke rumah dagingnya. Kemarin juga masih diantar. Tapi hari ini karena gak ada stok, ya saya terpaksa ke pasar sendiri. Sampai pasar harganya juga mahal tadi. Biasanya harga normal 25-30 ribu, ini sampai 45 ribu, kan mahal sekali" terangnya.
Dia juga merasa kesulitan karena di pasar Kolombo pun tidak sedikit daging ayam yang bisa dia beli.
Baca: Stok Ayam di Sleman Langka, Pedagang Kulakan ke Luar Daerah
"Jadi kacau jualannya. Kesulitan cari ayam karena harga juga naik. Saya yang biasa ambil 15-20 kilo, hari ini paling 5 kilo saja tidak dapat. Gak tahu lah nanti jualannya. Paling cuma sedikit, jaga-jaga biar pembeli tidak kecewa," terangnya.
Danang Gunadi (38), peternak ayam asal Segotirto, Berbah, Sleman yang sejak tahun 2003 memulai usaha ternak ayam mengaku terdapat pengurangan Day Old Chicken (DOC) dari pemasok serta banyaknya ayam yang mati akibat rendahnya suhu.
Hal tersebutlah yang membuat stok ayam yang ada di kalangan peternak terbatas sehingga turut mempengaruhi kenaikan harga.
"Suhunya lumayan ektrim, sehingga banyak ayam yang mati. Yang mati sehari bisa 10 lebih. Lebih tinggi yang mati dibanding hari biasa. Selain itu dari suplaiyer mengurangi DOC, katanya sih untuk menjaga stok. Hal itu yang mungkin turut mempengaruhi sedikitnya panen," katanya.
Selain itu, karena cuaca dingin tersebutlah selain daya tahan ayam yang menurun, juga biaya untuk pemeliharaan menjadi membengkak.
Baca: Harga Daging Ayam Tembus Rp 45 Ribu, Sebagian Pedagang Pilih Tak Berjualan
"Otomatis kita tambah biaya untuk memelihara. Kita lebih ektra dalam pemeliharaan. Selain untuk jamu agar tidak terkena pilek, juga kita beri pemanas di malam hari," katanya.
Hal serupa juga diungkapkan oleh Sri Suwati (51) yang juga peternak ayam asal Segotirto, Berbah.
Dia mengatakan karena cuaca yang dingin akhir-akhir inilah yang membuat ayam menjadi susah berkembang.
"Harga mahal memang dipengaruhi cuaca yang ekstrim, perubahan suhu antara perubahan siang dan malam. Ayam susah untuk hidup. Perkembangannya juga sudah. Itu mungkin yang mempengaruhi," katanya.
Wati mengatakan karena susahnya ayam untuk hidup dan berkembang tersebutlah, yang membuat stok ayam berkurang dan berpengaruh terhadap tingginya harga.(TRIBUNJOGJA.COM)
