Dua Resep Goreng Singkong yang Mudah dan Lezat
Bila saat ini Anda memiliki singkong di rumah, tetapi bingung mau dimasak apa, berikut adalah inspirasi olahan singkong yang mudah tapi nikmat
Penulis: say | Editor: Mona Kriesdinar
lihat foto
TRIBUNJOGJA.com - Di Indonesia cukup mudah untuk menemukan singkong.
Umbi-umbian yang bisa menjadi makanan pokok pengganti beras ini, dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, yang nikmat untuk disantap.
Bila saat ini Anda memiliki singkong di rumah, tetapi bingung mau dimasak apa, berikut adalah inspirasi olahan singkong yang mudah tapi nikmat saat disantap.
1. Balok Singkong
Makanan berbentuk balok kecil-kecil ini pasti sudah tidak asing lagi bagi beberapa orang.
Balok singkong sangat cocok dikonsumsi sebagai camilan.
Cara membuatnya cukup mudah.
Siapkan singkong lalu diiris kotak kecil-kecil, air es dan es batu secukupnya, garam secukupnya, 10 batang seledri kemudian diiris halus, serta minyak goreng.
Langkah pertama, goreng singkong dalam minyak panas hingga setengah matang dan tiriskan.
Kedua, masukkan singkong ke dalam campuran air es dan es batu, rendam selama 15 menit, lalu tiriskan.
Ketiga, goreng kembali singkong sampai kekuningan dan garing, kemudian tiriskan.
Keempat, goreng irisan seledri sampai kering dengan sedikit minyak.
Kelima, masukkan singkong goreng dan garam, aduk hingga tercampur rata dan balok singkong Anda siap dinikmati.
2. Singkong Goreng Merekah
Anda tak perlu menghabiskan banyak biaya untuk membuat singkong goreng merekah.
