Sejarah Awal Mula Terciptanya Mi Instan Ternyata Bermula dari Bocah 'Ingusan' yang Punya Ide Brilian
Berkat kerja keras dan jerih payah pria Jepang kelahiran Taiwan tahun 1911 ini orang bisa menikmati kelezatan mi instan
lihat foto
Di sana ia melihat orang makan mi dengan garpu, tanpa kuah dan memakai piring. Menyeruput mi dianggap tidak sopan.
Ia juga mengamati ada kaldu yang bisa dilarutkan dengan air panas, tanpa harus dimasak. Ada "gelas" kertas sekali pakai dan kertas aluminium sebagai wadah kedap udara.
Ando pun mendapatkan ilham membuat mi instan dalam wadah berbahan sfyrofoam, yang lantas ditutup rapat dengan lembaran aluminium.
Mi gelas itu tidak perlu dimasak, cukup diseduh. Supaya tidak hancur terkocok-kocok, mi dibuat lebih tebal. Disediakan pula garpu untuk memakannya.
Di puncak keberhasilannya, Ando yang pada tahun 1988 genap berumur 77 tahun, membuka Foodeum di Shinjuku, Tokyo.
Gedung itu disebut pula "Istana Mi", karena mempunyai beberapa restoran mi, tempat disko, dan museum mi. (Sumber: Asal Usul, Seri Bacaan Anak - Intisari)
