Menikmati Sensasi Makan di Rumah Kaca

TRIBUNJOGJA.COM - Sejak di soft launching 27 November 2017 silam, Mezzanine Eatery and Coffee telah menjadi buruan warga Yogyakarta dan sekitarnya.

Letaknya yang strategis, konsep yang unik hingga menu yang lezat menjadi alasannya.

Dari segi konsep, restoran yang terletak di Jalan Palagan Tentara Pelajar 128, Mudal, Sariharjo, Ngaglik, Sleman ini mengusung perpaduan konsep greenhouse dan industrial pop art.

Bangunan restoran berkapasitas hingga 250 orang inipun dibuat dari rangka baja ringan berdinding kaca dengan sentuhan tanaman di dalam ruangan dan mural artistik.

"Sehingga bisa dibilang kami menjadi pionir dan satu-satunya tempat di Yogyakarta yang memiliki konsep implementasi rumah kaca," ujar Marketing Communication Mezzanine Eatery and Coffee, Endy Yogananta.

Baca: Pemuda Indonesia Ini Bawa Kue Pancong Masuk Daftar 100 Makanan Terbaik di New York

Tak melulu soal konsep yang 'instagramable', di sini pengunjung juga akan dimanjakan dengan ragam menu yang menggugah selera.

Sebut saja Half Roasted Baby Chicken yang banyak dipesan pecinta kuliner.

Dalam menu ini, pelahapnya dapat menikmati ayam apnggang yang sebelumnya sudah direndam dengan mustard, rosemary, oregano, bawang, garam dan merica.

Untuk mendapatkan rasa yang meresap, chef akan membiarkan daging ini terendam selama satu hari.

"Besoknya baru di roasted sesuai pesanan, supaya herbs meresap hingga ke tulang-tulangnya," kata Chef Fanny Septianas.

Sajian ini pun cocok bagi pecinta kuliner yang menginginkan masakan ayam yang kering, krispi dengan bumbu herbs yang dominan.

Senada dengan tagline coffee yang dibubuhkan dalam brand-nya, Mezzanine juga menawarkan menu Mezzanine Iced Latte yang menggugah selera.

Baca: Bekicot Terrnyata Jadi Makanan Favorit dan Mewah bagi Orang Prancis

Tak seperti latte pada umumnya, kopi espresso yang disajikan dalam menu ini dibentuk dalam es kotak kecil.