Cabuk Rambak, Makanan Khas Solo yang Siap Menggoyang Lidah di Pernikahan Kahiyang Ayu-Bobby
Bagi yang belum familiar dengan makanan ini pasti bertanya-tanya, apa sih Cabuk Rambak itu?
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana | Editor: Muhammad Fatoni
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Dalam konferensi pers persiapan pernikahan Kahiyang Ayu dan Bobby Nasution, Jumat (6/10/2017), Gibran Rakabuming Raka, selaku juru bicara keluarga menyampaikan, Cabuk Rambak menjadi satu di antara makanan yang akan disajikan.
Bagi yang belum familiar dengan makanan ini pasti bertanya-tanya, apa sih Cabuk Rambak itu?
Cabuk Rambak adalah makanan yang terdiri dari irisan ketupat yang disiram dengan saus coklat pucat, dan kerupuk karak (terbuat dari nasi).
Sausnya terbuat dari wijen dan parutan kelapa yang disangrai.
Makanan tradisional asli Solo ini memiliki rasa yang gurih.
Tidak banyak tempat yang menjualnya, bahkan di kota asalnya sendiri.
Makanan ini bisa ditemukan di penjual nasi liwet.
Harganya juga sangat terjangkau. Satu porsinya hanya dibanderol Rp4 ribu saja.
Seporsi Cabuk Rambak disajikan menggunakan pincuk atau daun pisang yang dilipat membentuk kerucut. (*)
